Comment nettoyer sa plancha à gaz ou électrique ?
Utilisation des produits nettoyants et dégraissants pour une plancha
Il existe des produits nettoyants spécialement conçus pour les surfaces de plancha. Ces produits sont souvent dégraissants et permettent de dissoudre les graisses et les résidus alimentaires. Assurez-vous de choisir des produits non abrasifs pour ne pas endommager la surface.
Vous pouvez également utiliser des nettoyants multi-usages non abrasifs, mais veillez à bien rincer la plancha après utilisation pour éliminer toute trace de produit. Vous pouvez par exemple utiliser des sprays dégraissant au savon de Marseille que vous retrouverez en grandes surfaces.
Techniques de nettoyage à l’eau et au vinaigre blanc
Après avoir utilisé la plancha, versez de l’eau chaude sur la surface encore chaude (mais pas brûlante) pour décoller les résidus. Utilisez une spatule en bois ou en plastique pour racler les restes de nourriture.
Vous pouvez également utiliser du vinaigre blanc ! C’est un excellent dégraissant naturel. Mélangez du vinaigre blanc avec de l’eau (en proportions égales) et vaporisez ou versez ce mélange sur la surface de la plancha. Laissez agir quelques minutes, puis utilisez une spatule pour racler les résidus. Enfin, essuyez avec un chiffon humide.
Comment enlever les résidus brûlés sur une plancha
Après un bon repas, pour enlever les résidus brûlés sur votre plancha, nous vous donnons trois astuces d’experts efficaces :
- Méthode avec de la glace : lorsque la plancha est encore chaude, placez quelques glaçons sur les zones brûlées. Le choc thermique aidera à décoller les résidus brûlés, que vous pourrez ensuite gratter avec une spatule.
- Bicarbonate de soude : mélangez du bicarbonate de soude avec un peu d’eau pour former une pâte. Appliquez cette pâte sur les zones brûlées, laissez agir quelques minutes, puis frottez doucement avec une éponge non abrasive. Rincez abondamment.
- Pierre blanche : la pierre blanche ou pierre d’argile est un nettoyant naturel qui peut être utilisé pour les résidus tenaces. Humidifiez une éponge, frottez-la simplement sur la pierre blanche et nettoyez la surface de la plancha.
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Comment nettoyer une plancha très encrassée ?
Pour nettoyer une plancha très encrassée, il est essentiel de procéder étapes par étapes pour éliminer les résidus alimentaires brûlés, les graisses tenaces et autres dépôts. Voici toutes les étapes à suivre :
Avant toute chose, assurez-vous que la plancha soit éteinte et légèrement refroidie, mais encore tiède. Cela permet de faciliter le nettoyage tout en évitant les brûlures.
Ensuite, pour enlever les gros morceaux de nourriture, utilisez une spatule en la tenant à un angle de 45° pour éviter d’endommager la surface.
Après avoir gratté avec la spatule, versez de l’eau chaude ou du vinaigre blanc sur la plancha encore tiède. La vapeur qui se forme aidera à décoller les résidus collés. Puis, racler à nouveau les résidus ramollis.
Comme pour la méthode citée plus haut dans l’article, préparez une pâte avec du bicarbonate de soude et un peu d’eau. Appliquez cette pâte sur les zones les plus encrassées et laissez agir pendant quelques minutes. Le bicarbonate de soude est légèrement abrasif et aide à décomposer les graisses.
Utilisez une éponge non abrasive pour frotter la surface. Pour les taches particulièrement tenaces, vous pouvez frotter plus vigoureusement.
Utilisez de l’eau claire pour rincer la plancha, en veillant à éliminer tous les résidus de produit nettoyant.
Enfin, essuyez la surface avec un chiffon propre et sec. Assurez-vous que la plancha est complètement sèche avant de la ranger ou de la recouvrir pour éviter la rouille (si la surface n’est pas en acier inoxydable).
Découvrez également toutes nos astuces pour nettoyer une plancha en inox !
Nettoyer une plancha en fonte émaillée
Pour nettoyer une plancha en fonte émaillée, commencez par chauffer légèrement la plaque pour faciliter le décollage des résidus. Versez ensuite de l’eau chaude ou du vinaigre blanc sur la surface afin de créer un choc thermique doux qui aidera à détacher les particules alimentaires.
Utilisez une spatule en bois ou en plastique pour gratter les résidus sans endommager l’émail.
Pour un nettoyage plus en profondeur, comme pour les astuces précédentes, préparez une pâte avec du bicarbonate de soude et un peu d’eau. Appliquez cette pâte sur les zones les plus encrassées et laissez agir quelques minutes. Frottez ensuite avec une éponge pour éliminer les saletés.
Rincez abondamment à l’eau claire et séchez bien avec un chiffon propre. Cela évitera toute formation de rouille et préservera l’éclat de votre plancha. Pour finir, pensez à ranger votre plancha dans un endroit sec ou sous une housse de protection.
Maintenance et entretien régulier de la plaque de cuisson
- Si votre revêtement est en acier laminé, mettez de l’huile sur la plancha après chaque utilisation et chaque nettoyage, sinon la surface risque de s’oxyder.
- Il n’est pas nécessaire d’utiliser du vinaigre blanc après chaque utilisation, sauf si vous avez cuit des aliments qui ont laissé une forte odeur (poissons, crustacés…). Dans ce cas-là, vous pouvez également frotter la surface avec un demi-citron puis rincer.
- Évitez d’utiliser des produits ménagers, car il est difficile de bien les rincer. Ils risquent donc de laisser un goût désagréable lors la cuisson.
Au-delà du nettoyage, pensez à protéger votre plancha lorsque vous ne l’utilisez pas. En effet, en étant entreposée à l’extérieur, elle risque de s’abîmer avec le temps. Pour la protéger, vous pouvez utiliser le couvercle fourni au moment de l’achat ou une bâche en PVC imperméable.
Si vous avez aussi besoin de nettoyer votre barbecue, faites d’une pierre deux coups et retrouvez toutes nos astuces pour nettoyer une grille de barbecue.
Comment laver une plancha rouillée ?
Pour laver une plancha rouillée, commencez par rassembler les outils nécessaires : une brosse métallique, une spatule, du bicarbonate de soude, du vinaigre blanc et un chiffon en microfibre.
Assurez-vous que la plancha est complètement refroidie. Saupoudrez généreusement du bicarbonate de soude sur les zones rouillées.
Versez ensuite doucement du vinaigre blanc sur le bicarbonate de soude. Une réaction chimique se produira, aidant à dissoudre la rouille.
Puis, utilisez une brosse métallique pour frotter vigoureusement la surface rouillée. Travaillez par petites sections pour être plus efficace.
Rincez soigneusement la plancha à l’eau claire. Séchez-la complètement avec un chiffon en microfibre pour éviter toute nouvelle formation de rouille.
Enfin appliquez une fine couche d’huile alimentaire sur la surface sèche pour la proté
